Ловля семги спиннингом
Д. Калганов
В России семга
распространена от финской границы и
до реки Кара, впадающей в Карское
море.
Семга принадлежит
к числу проходных рыб, способных
жить в соленой воде моря и в пресной
воде реки.
Основное отличие
лососевых рыб от рыб туводных
заключается в том, что они входят в
реки только для нереста, а после
него скатываются обратно в море или
погибают.
В жизни семги
отмечается загадочная особенность,
заключающаяся в том, что она обычно
входит для своего первого нереста в
ту реку, где она вывелась из икры.
Тело семги
стройное, покрытое мелкой ярко-серебристой
чешуей, среди которой выше боковой
линии разбросаны в небольшом
количестве темные пятнышки.
Хвостовой и
спинной плавники темно-серые,
остальные светлее. Спина семги
темная, брюшко белое, закругленное;
небольшая голова заострена, вершина
ее имеет темный оттенок. Рот семги
большой, челюсти хрящевато-костистые
с довольно крупными зубами и очень
сильные.
Хорошо развитые
обильные мышцы и мощный хвостовой
плавник обеспечивают ей быстроту и
силу движений. Интересен по своему
устройству хвостовой плавник семги:
крайние лучи его глубоко вросли в
тело и прочно соединились с
мускулами
Отличительным
признаком семги, как и всех
лососевых, служит жировой плавник,
помещающийся на спине около хребта (рис.
1).
Семга питается
главным образом рыбой: песчанкой,
мойвой, сельдью, не гнушается она и
ракообразными и моллюсками.
Средняя
продолжительность жизни семги
колеблется в пределах 5-6 лет.
Небольшое количество ее доживает до
10-12 лет, достигая к этому времени
полутора метров длины и значительно:
о веса, иногда превышающего 30
килограммов. Впрочем, такие гиганты
встречаются весьма редко.
Наибольшие размеры семги, как
правило, не превышают 16-26
килограммов при длине до 130
сантиметров. Самки семги несколько
упитаннее и при одинаковом возрасте
короче самцов...
Миграции (переселения)
семги изучены сравнительно мало.
Вызываются они необходимостью
размножения в пресной воде и
отсутствием для взрослой семги
достаточного питания в реках, что и
понуждает ее скатываться обратно в
море.
Рис. 1. Семга
Во время миграции
семга иногда делает большие
путешествия. Академик Л.С.Берг (1935
год) так описывает одно из них: "1-го
августа 1935 года в реке Выг, в 6
километрах выше устья реки, поймали
семгу, самку длиною 88,5 сантиметров,
весом в 7,1 килограмма, с меткой у
основания спинного плавника "Зоол.
муз., Осло - 133". Эта семга была
выпущена 10-го июня 1935 года у
западного берега Норвегии, у
острова Фрейа".
Перемещения этой
семги академик Л.С.Берг
представляет себе следующим
образом: "Так как она вошла в реку
Выг для нереста, то, очевидно, она и
вывелась в этой реке. Стало быть, из
Белого моря эта семга прошла к
берегам Норвегии, проделав путь в 2500
километров с лишком, и отсюда
вернулась обратно в реку Выг,
проплыв это расстояние за 50 дней (10
июня-1 августа), т.е. семга делала не
менее 50 километров в сутки".
Если же к этому
прибавить еще путь до верховьев
реки Выг, где находятся главные
нерестовые места семги, и те
трудности, которые рыбе пришлось
преодолеть на своем пути - быстрое
течение реки и бурные пороги, то
становятся совершенно очевидными
большой запас энергии, сила и
ловкость семги.
Начало входа
семги в реки зависит от
температурных условий данного года
и географического положения реки,
вследствие чего в одних реках он
начинается раньше, в других - позже.
Например, в Мурманском бассейне
начало хода за один год наблюдалось
в следующие сроки: в Кольском заливе
14 мая, а Мотовском заливе - в
середине июня.
Интенсивность
хода семги неодинакова. В одних
реках - Стрельна, Чапома - она
наблюдается летом, в других - Поной,
Печора - осенью. В реке Чаванга ход
семги падает в один год на лето, в
другие годы - на осень.
Семга, входящая в
реки, различается и по величине: в
одни реки входит преимущественно
мелкая семга, в другие - крупная.
В начале хода идут
более крупные семги, к концу хода
мелкие. В ходе осенней семги крупные
рыбы встречаются значительно чаще,
чем в ходе летней.
Вход семги в реку
зависит, главным образом, от
температуры воды. Летний ход
начинается при +8°Ц, осенний - около -7°Ц;
температуры +15-17°Ц вызывают
ослабление хода.
Начало,
продолжительность, интенсивность и
окончание хода семги ни в одной реке
не являются постоянными и не
совпадают с данными, имеющимися на
других реках.
Существуют два
хода семги - летний и осенний. Семга
летнего хода будет нерестовать
осенью этого же года, осенняя -
проводит в реке зиму и будет
нерестовать лишь осенью следующего
года.
Продвижение семги
к местам нереста происходит
постепенно, семга на благоприятных
для нее местах отстаивается.
Например, в реке Умбе она
задерживается у падунов,
находящихся в нескольких
километрах от устья реки. Часть
семги остается в средних плесах
реки, где и нерестует.
Нерестится семга
в реках с чистой водой, на мелких и
достаточно быстрых местах с песчано-галечным
дном, свободным от ила. Обычно
нерест начинается в конце сентября
и продолжается до конца октября,
иногда он затягивается и может
окончиться в ноябре и даже в декабре.
Профессор В.К.Солдатов
пишет о нересте так: "Путем трения
о дно семга вырывает на
нерестилищах продольной формы ямки,
куда и откладывает часть икры; самец
немедленно же поливает икру
молоками. Икра откладывается рыбой
не сразу, а постепенно, по мере
созревания, и сам нерест
продолжается от 7 до 10 дней. В
нересте, помимо главного самца,
принимают участие и несколько
других. Отложенная икра движениями
тела нерестующих рыб засыпается
сверху песком и гравием".
Нерест семги
сопровождается большими
изменениями в организме рыбы (рис. 2).
Они начинаются со времени входа
семги в реку, после которого семга
превращается в "лоха" или "икрянку".
Изменяются во
время лошания жизненные функции
некоторых органов, форма и окраска
тела, ухудшается и качество мяса.
Рис. 2. Голова самца семги во время
икромета
Семга, войдя в
реку, прекращает питаться и живет до
конца нереста запасами жиров и
белков, приобретенных за время
пребывания в море. Лишь в редких
случаях в желудках семги находят
пищу.
Вскоре после
нереста семга, окончательно
истощенная и обессилевшая, потеряв
более трети веса, скатывается в море.
В это время она носит название "вальчаков".
"Вальчаки", попав в море, быстро
оправляются и из истощенных, темных
рыб опять становятся светлой и
упитанной семгой, способной вновь
подвергнуться нерестовым
изменениям.
Среднее
количество икринок у осенней семги
из реки Мезень составляет: у рыбы
весом от 5 до 7 килограммов - 20 400
икринок, а у рыбы весом от 7 до 9
килограммов - 22 900 икринок.
Развитие икры,
заложенной в "гнездо",
продолжается при благоприятных
условиях 80-100 дней, при худших -
задерживается до 160-180 дней. Массовый
выход мальков начинается в мае и
заканчивается двумя-тремя неделями
спустя.
Скатывание молоди
в море одного и того же выхода (икромета)
происходит в разное время. Одна
часть молоди уходит из реки в
возрасте 2 лет, другая 3, третья 4 и
последняя 5 лет. Это максимальный
срок жизни молоди в реке.
Величина
скатывающейся молоди обычно не
превышает длины 250 миллиметров и
веса 220 граммов, но таких размеров и
веса достигают лососики к 5 годам,
молодь же в возрасте 3 лет редко
вырастает более 155 миллиметров.
Прирост молоди в реке как в длину,
так и весовой незначителен. Так, в
реке Печоре вес малька в 1 год
равнялся 8 граммам, в 2 года - 22
граммам, в 3 года - 44 граммам, в 4 года -
87 граммам и в 5 лет -181 грамму.
Через один год
жизни в море самец семги реки Онеги
вырастает в среднем до веса 1,8
килограмма, через два года - 4,75
килограмма, через 3 года - 11,5
килограмма и через 4 года - 14
килограммов.
Через несколько
недель малек начинает вести
подвижную жизнь и самостоятельно
питаться. Подрастая, он принимает
темную окраску с поперечными
полосками, коричневыми и красными
пятнышками. С возрастом окраска и
форма рыбок меняются: из темных они
становятся серебристыми и по форме
приближаются к взрослой семге.
Молодь семги
живет в реке от 2 до 5 лет, после чего
скатывается в море. Это первая
миграция семги.
УСТРОЙСТВО
СПИННИНГА
Успех ловли рыбы спиннингом вообще,
а при ловле семги в особенности, в
значительной мере зависит от
правильно устроенной снасти,
монтировка которой требует большой
тщательности.
При сборке снасти
нельзя отдавать предпочтение
только некоторым ее деталям,
например удилищу, катушке, шнуру, и
пренебрегать такими мелочами, как
поводок, петелька или заводное
колечко. В спиннинге все важно, все
равноценно.
Считается, что
основанием спиннинговой снасти
служит удилище. По его длине и
грузоподъемности обычно подбирают
и остальные детали.
Ждилище должно
обладать прямизной и достаточной
упругостью, хорошо сгибаться и
оставаться прямым. Оно не должно
иметь механических повреждений -
трещин, разбитых колец или погнутых
трубок.
Спиннинговая
катушка должна быть простой по
конструкции, прочной, свободно и
легко вращающейся на оси, иметь
тормоз и вмещать до 120-150 метров
прочного шнура. Нельзя наматывать
шнур на барабан до крайних его
пределов, т.е. бугром, выступающим за
пределы бортика. Это ведет к частым
запутываниям шнура и перебежкам.
Для ловли семги пригодна любая
катушка достаточной прочности,
например катушка "Охотрыбспорта"
№ 2 или сходная с ней большая "Вятская".
Лучший шнур для
ловли семги капроновый плетеный № 1,
выдерживающий до 8 килограммов, или
№ 2, выдерживающий до 12 килограммов.
Неплохи шелковые шнуры, хорошо
сплетенные, темной окраски,
выдерживающие не менее 8
килограммов. Применим капрон и в
одну нить диаметром 0,6-0,7 миллиметра,
выдерживающий до 8-10 килограммов. В
крайнем случае можно ловить на шнур
льняной или хлопчатобумажный. Их
необходимо лишь пропитать
водоупорным составом из 150 граммов
парафина, 20 граммов воска, 10 граммов
вазелина или вазелинового масла. В
разогретый состав добавляют одну
столовую ложку резинового клея и
тщательно размешивают.
Шнур, намотанный
клубком, опускают в горячий состав и
дают ему хорошо пропитаться, затем
протаскивают шнур сквозь пробку,
снимая с него излишний пропиточный
состав, после чего протирают
тряпкой.
Правильный подбор
блесен улучшает работу снасти и
способствует успеху в ловле.
Насадка служит основной причиной
хватки рыбы. Установлено, что
лучшими считаются колеблющиеся
блесны типа: "успех", "лососевая"
или "уральская". Размер блесен
не должен превышать 7-8 сантиметров (рис.
3).
Блесны нужно
оснащать одним тройником с помощью
заводного колечка или отдельной
проволочки. В этом случае тройник
скрепляется с блесной специальной
пружинкой, тоненькой проволочкой
или ниточкой. Скрепление нужно для
того, чтобы во время полета блесны
тройник не цеплялся за поводок.
Осенью 1938-1940 годов
наиболее добычливой была "лососевая"
блесна длиной 75 миллиметров,
шириной 26 миллиметров, толщиной до 2
миллиметров с одним тройником.
Вогнутая сторона блесны имела цвет
отчищенной до блеска красной меди,
выпуклая, посеребренная или
покрытая раствором ртути.
Хороши для ловли
"девоны" размером до 8
сантиметров, оснащенные одним
тройником, а иногда и двумя
тройниками, скрепленными вместе или
подвешенными на отдельных
проволочках.
Блесны и "девоны"
делаются разных цветов: латунные, из
красной меди, двухцветные - красной
меди и латуни, посеребренные или
никелированные. "Девоны"
иногда красят желтой масляной или
эмалевой краской. Такое окрашивание
применяется для осенней ловли.
Иногда с успехом
применяются "рыбки", сделанные
ид древесины и окрашенные белой или
светло-желтой краской с черными или
красными полосками елочкой. В
середину (в торец) "рыбки"
заливают небольшое количество
свинца.
Рис. 3. Приманки для ловли семги
спиннингом
Очень хорошей
насадкой должна быть живая рыбка (небольшая
сельдь), посаженная на
соответствующую снасточку.
От употребления
блесен вращающегося типа "спиннер"
или "байкал" следует
отказаться. Их сопротивление на
быстром течении реки при обратной
подмотке настолько велико, что
рыболову приходится преодолевать
очень большие усилия. Кроме того, в
этом случае удилище изгибается, а
шнур закручивается.
Тройник должен
держать рыбу крепко и надежно.
Крючки его должны быть очень остры,
эластичны и прочны, и после нажима
на них не терять своей формы и не
ломаться.
Бородкам крючков
не надо давать большой отворот и
глубокую засечку. Такая засечка
значительно снижает прочность
тройника.
Семга
сопротивляется энергично и мощно.
Для ее ловли можно употреблять
тройники № 12 и 14, выдерживающие
нагрузку до 14 килограммов.
Как правило,
тройник должен своей шириной
перекрывать ширину насадки. Тройник,
подвешенный на отдельной
проволочке, может быть несколько
уже блесны.
Поводки для ловли
семги должны быть малозаметными,
прочными и эластичными. Их хорошо
изготовлять из двух стальных
проволочек, диаметром 0,15-0,20
миллиметров, скрученных вместе.
Пригодны балалаечные струны,
продающиеся на катушках.
Скручивание проволочек должно быть
достаточно крутым при равномерном
их натяжении. Это достигается при
скручивании дрелью или тяжелым
предметом.
Концевую закрутку
петелек поводка делают так:
складывают концы поводка вместе (в
петельку), надевают на нее карабин и
обе проволочки четырьмя-пятью
оборотами скручивают вместе на
протяжении 1,5-2 сантиметров, затем
кончик три-четыре раза обвертывают
вокруг основной проволочки поводка.
Поводки при ловле
на колеблющиеся блесны изготовляют
с одним карабином, поводки для "девонов"
- с двумя. Поводки должны быть
темного цвета, длина их 60-100
сантиметров. Применим поводок и в
одну проволочку, диаметром 0,3-0,4
миллиметра.
Крупная и тяжелая
блесна при быстром течэнии реки с
такой силой натягивает снасть, что
имеющиеся в ней два карабина и
эксцентричный груз иной раз не в
состоянии противодействовать
закручиванию шнура. Поэтому
рекомендуется ставить плоский груз
с большей площадью, а не
шарообразный.
Петельки,
заводные колечки, соединяющие
тройник с блесной и блесну с
поводком, делают из хорошей
стальной проволоки. Если прочность
этих деталей значительно менее
прочности шнура, то колечки после
оснастки блесны нужно пропаять
оловом. Петельки вместо пружинящих
нужно сделать с замком.
Карабины бывают
неодинаковы по своей прочности.
Поэтому их следует тщательно
осматривать и испытать.
Проверка петелек,
заводных колечек и карабинов
производится мертвым грузом.
Прочность этих деталей должна
соответствовать прочности шнура.
Надо уделить
особое внимание и багорику. Его
палка должна быть прочной и упругой.
Для нее пригоден бамбук, береза и т.п.,
длина палки - до полутора метров.
Палка не должна сильно гнуться в
момент подбагривания, это ведет к
потере рыбы.
На одном конце
палки делается утолщение,
способствующее обхвату ее рукой.
Крепление багорика должно
выдерживать напряжение,
создаваемое резким рывком семги
весом до одного пуда.
Для подбагривания
крупной семги конец багорика нужно
несколько отогнуть в сторону,
противоположную палке. Такой изгиб
дает возможность легче проколоть
рыбу или зацепить ее под жаберную
крышку.
Крючок на багре
надо иметь острый, чтобы он легко
входил в тело рыбы от небольшого
усилия. Бородка на нем не нужна.
Отправляясь за
семгой, рекомендуется брать с собой
два удилища, две катушки и запасной
шнур, чтобы при какой-нибудь аварии
не остаться без снасти.
Для ловли семги в
зависимости от приемов
спиннингиста, его осторожности или
риска берется соответствующее
количество комплектов (блесна,
поводок, груз). При ловле на
незнакомой реке и в разных ее местах
на протяжении 10-15 дней достаточно
будет 50-60 комплектов.
ВЫБОР РЕКИ
Реки Севера резко отличаются от рек
средней полосы. Они извилисты,
очертание их берегов часто меняется,
ближе к воде берега обычно завалены
мелкими и крупными камнями, а иногда
и громадными гранитными глыбами.
Несколько дальше от воды берега
покрыты зарослями, кустарниками или
лесами.
Реки отличаются
чистой прозрачной и холодной водой,
большими порогами и быстрым
течением, которое особенно заметно
на порогах, где уклон ложа реки
виден даже простым глазом.
Северные реки
часто меняют характер течения. То
они имеют вид неширокой полноводной
реки с каменистыми берегами и
ровным течением, то делаются узкими
от завалов, которые создают большие
пороги, иногда в несколько
километров.
Камни порогов,
частью скрытые под водой, а частью
выступающие над поверхностью,
препятствуют свободному проходу
воды и убыстряют течение до такой
степени, что вода, бурно пенясь, с
шумом проносится между камней.
Есть места, где
река, широко разливаясь по ложу,
усеянному мелкой галькой, протекает
сравнительно спокойно. Здесь обычно
глубина не превышает полметра. В тех
местах, где течение сильно сдавлено
высокими, гранитными скалами, русло
суживается до десятка метров и
глубина реки бывает значительной.
Часто в таких
местах создается мощное падение
воды - водопад (падун). Одни из них,
наиболее высокие, служат
естественным препятствием прохода
семги в верховьях реки, другие,
менее высокие, как, например, падун
на реке Туломе с достаточно мощным
падением в 3,5 метра, не задерживают
семгу при ее движении вверх по реке.
Преодолевая
преграды, семга выпрыгивает из воды
на высоту до полутора метров,
описывая дугу в сторону слива воды.
Неудача прыжка не останавливает
семгу от дальнейших попыток, и
прыжки повторяются до тех пор, пока
она не достигнет цели. Некоторые
семги после многократных неудачных
прыжков, сильно избитые, с
поломанными плавниками от силы
ударов, остаются нерестовать около
водопада (рис. 4).
Многие реки
Севера образуют большие, тихие
плесы, или "озера", с отлогими,
песчаными или заболоченными
берегами. Такой разлив,
напоминающий озеро, есть на реке
Ниве, это место называется "Плесозеро"
(рис. 5).
Ниже Плесозера
река суживается и создает быструю и
глубокую горловину, выход из
которой постепенно переходит в
заваленный крупными камнями,
большой, бурный и пенистый порог,
среди которого встречаются
небольшие ямы, как, например, яма, на
пороге "Рублевик" у левого
берега реки.
Случается, что
после бурного порога река течет в
ровном русле. На таких плесах
глубина ее постепенно
увеличивается и переходит в
глубокую яму. А через сотню метров
река вновь бурно проносится через
порог или падает с отвесной стены.
Рис. 4. Места стоянки семги. Водопад
на р. Титовке
Отправляясь за
семгой, необходимо тщательно
ознакомиться с местом
предполагаемой ловли и установить,
имеется ли возможность получить
жилье и необходимые продукты
питания.
Мы рекомендуем
реки Терского берега Кольского
полуострова, Карело-Финской ССР и
Архангельской области, включая
Печору. Однако следует отметить, что
на таких глубоких и широких реках,
как Печора, Мезень, Сев. Двина и
Онега, розыски удобных мест для
ловли затруднены. Гораздо удобнее
небольшие притоки этих рек,
находящиеся ближе к устью
принимающей реки.
Реки, на которых
молевой сплав леса продолжается до
глубокой осени, для ловли не годятся.
Лучшими для ловли
семги следует считать полноводные,
но неширокие реки: Ковду, Колу и
Кереть, бурно несущие воду в руслах,
имеющие пороги и плесы со спокойным
течением.
ВЫБОР МЕСТА
ЛОВЛИ НА РЕКЕ
Устья рек, впадающих в море, и места,
расположенные недалеко от устья,
наиболее интересны для рыболова.
Здесь большей частью вылавливается
"белянка", т.е. семга, только что
вошедшая в реку и имеющая высокую
спортивную ценность.
Ковда не радует
рыболовов хорошей добычей в самом
устье. В этой реке лучшие места
несколько выше. На реке Кемь
наиболее добычливые места
начинаются тоже в 12-13 километрах от
устья.
Низовья рек и
отчасти их средние плесы дают
наибольшие уловы чистой семги. В
верховья рек рыба доходит сильно
лошалая, и ловля ее здесь менее
интересна.
Войдя в реку,
семга стремится к главным
нерестовым местам. Но как ни сильна
эта рыба, она, преодолевая бурное
течение реки, устает, прерывает свое
движение вперед и останавливается
на отдых. Отдыхает она около изгибов
реки, где в один берег ударяет
сильное и бурное течение, а у
другого образуется сравнительно
спокойное плесо; на замедленном
течении позади берегового мыса,
который прерывает основную струю;
перед порогами или же выше их. Семга
обычно останавливается за большими
камнями, каменистыми грядами или в
ямах. Эти места временной стоянки
рыбы особенно хороши для ловли.
Как правило, они
бывают достаточно глубокими и
граничат с сильным и бурным
течением.
Если спиннингист
рассмотрит лежащий на дне большой
камень, то поимка семги здесь весьма
возможна. Заметить камни, лежащие на
дне и покрытые водой, а также
глубокие места реки можно с
высокого берега, и чем выше точка
наблюдения, тем лучше можно
ориентироваться. Особенно
отчетливо все видно в реке в
солнечный день, когда солнце
находится сзади наблюдающего.
Хороши для ловли
узкие места реки с сильным, но
ровным течением. Здесь семга
проходит по небольшому
пространству. Ловить можно на
сливах и на выходах из них.
Глубокие ямы,
кроме находящихся близко к берегу,
почти всегда служат местом стоянки
семги. Тут семга может скопляться по
несколько штук.
Случается
находить и в конце бурных порогов
хорошие места для ловли. Это, обычно,
небольшие ямки, расположенные ниже
больших гранитных глыб, около
которых русло реки метров на сорок
свободно от других камней, а течение
в двух-трех метрах от глыбы не имеет
водоворотов. Пробная ловля
рекомендуется около каждого
лежащего на дне большого камня, если
ниже его не очень мелко.
Следует иметь в
виду, что семга не заходит в тихие и .мелкие
заводи, но большие и глубокие заводи
ею посещаются. Мест со спокойным,
медленным течением, расположенных
около берегов, семга, видимо,
избегает.
ЛОВЛЯ СЕМГИ
Ловля семги спиннингом начинается
весной, после ледохода, и
продолжается до конца октября.
Весной (до конца
июня) крупная семга "заледка" и
"закройка" сопротивляется
весьма бурно.
Среди лета (конец
июня - середина августа) ловля менее
интересна, так как в это время
попадается только мелкая семга -
тинда.
Рис. 5. Места стоянки семги.
Плесозеро (р. Нива)
Осенняя ловля
интересна тем, что в это время в реки
входит большое количество крупной
семги. Кроме того, осенью нет
страшного бича рыболовов - комаров и
москитов.
Весной, в ясную,
тихую, теплую погоду лучше всего
ловить семгу на утренних и вечерних
зорях. Случается, что она хорошо
берет и среди дня. В пасмурную, тихую
погоду клев обычно бывает лучше
днем. Осенью семга ловится в
продолжении всего дня, но лучших
результатов можно все же добиться
на утренних и вечерних зорях.
Надо помнить, что
семга, главным образом, входит в
реки во время морского прилива и,
обычно, ловля ее в это время
протекает успешней.
Большое значение
для одновременного массового
захода семги в реки имеет также
прибыль воды в реке, вызываемая
паводками. Но постоянный уровень
воды в реке более благоприятен для
ловли, так как в этом случае семга
придерживается обычных стоянок,
розыск которых для рыболова не так
уж затруднен.
В реках, где
уровень воды изменяется чуть ли не
каждые сутки, или даже несколько раз
в течение суток, как, например, в
реке Ниве, где работает
электростанция, заметно понижается
количество добытых рыб.
Неравномерная прибыль и убыль воды
изменяет силу течения и заставляет
семгу менять свои стоянки. А это
затрудняет ее розыск. Прибылая вода
мешает рыболову подходить к
некоторым стоянкам рыбы. Убыль воды,
оголяя русло реки и пороги,
препятствует семге входить в реки и
продвигаться вверх...
Выбрав участок
для ловли, необходимо подробно
осмотреть прилегающий к нему район,
определить все выгоды и неудобства
его для предстоящей борьбы с семгой
и особо заметить опасные места, где
шнур может застрять, зацепиться за
торчащие из воды камни. Надо
заметить наилучшую "площадку"
с тихим равномерным течением, без
выступающих из воды камней, куда и
стараться ввести семгу после ее "посадки".
Не рекомендуется
влезать на большие камни, входить в
глубокие места реки, откуда
затруднен выход. Имеет значение и
очертание берега. Иногда приходится
бежать вслед за бросившейся вниз по
реке семгой.
Забросы нужно
делать более дальние: семга обычно
стоит вдали от берегов, и только в
узких местах реки или при прибылой
воде стоянки ее возможны близко от
берегов. Меткость забросов должна
быть предельной, потому что места
поклевок семги почти постоянны и
часто ограничиваются несколькими
квадратными метрами.
На каждой стоянке
семга выбирает для себя наилучшее
место. Одного и того же места
придерживаются и все подходящие
сюда рыбы. Поэтому рекомендуется
точно запоминать пункт, где
произошла поклевка, так как в
следующие дни и даже в этот день
именно здесь можно с большой
вероятностью ожидать поклевок.
Если около камня
или в яме стоит семга, то она
бросится на блесну, попавшую в поле
ее зрения, чаще всего при первом же
забросе. Однако отсутствие хватки
при первом забросе не значит, что
семги в данном месте нет. Необходимо
повторять забросы три-четыре раза.
В незнакомом
месте нужно терпеливо разыскивать
семгу. Рекомендуется делать до
десяти забросов в каждое место,
постепенно отклоняясь в ту или иную
сторону и изменяя темп и глубину
проводки насадки.
Как только
определится пункт поклевки,
количество забросов при следующей
ловле можно уменьшить. После
нескольких безрезультатных
забросов надо перейти в другое
место или сделать небольшой перерыв.
Ловля семги в
протоках и горловинах может быть
беспрерывной, так как в таких местах
держится исключительно ходовая
рыба.
В первый день
ловли нужно хорошо ознакомиться с
рекой и поискать удобных для ловли
мест. Для пробных забросов можно
употреблять менее ценные блесны и
шнур.
"Игра" блесны
вряд ли имеет решающее значение.
Семга "берет" блесну, идущую в
любом темпе, а быстрое течение реки
сводит на нет почти всякую "игру".
Такая "игра"
нужна лишь для того, чтобы насадка
могла обойти какое-либо препятствие
и достичь нужного пункта, не выходя
на поверхность воды.
Проводить блесну
необходимо как можно ниже,
большинство поклевок происходит на
глубине, возле дна. В самых редких
случаях семга берет блесну у
поверхности воды.
Разумеется, чем
ниже идет блесна, тем больше зацепов,
но тем больше и хваток. Потеря
блесен при ловле компенсируется
количеством пойманной рыбы.
Реки Севера в
большинстве своем мелки, русла их
завалены громадными камнями.
Поэтому приходится темп проводки
определять на каждом новом месте и
проводить вначале блесну несколько
быстрее. При этом надо учитывать
бурное течение реки и вносить те или
иные поправки, устраняя снос блесны
или выбрасывание ее на поверхность.
Можно увеличить вес груза, изменить
темп проводки или сдать шнур с
катушки.
При обратной
подмотке следует придавать такое
положение удилищу, чтобы избегать
видимые зацепы и дать блесне
развернуться на течении. Поэтому
иногда удилище наклоняется то
вправо, то влево, а иной раз
становится вертикально.
Считается, что
угол удилища по отношению к
горизонту воды не должен превышать
10-15°. Хорошо также, когда удилище
находится на прямой линии со шнуром.
В таком положении при мощной
поклевке семги можно немедленно
сделать подсечку, удилище не будет
пружинить. Эта почти автоматическая
подсечка хотя и слаба для такой рыбы,
как семга, но все же дает некоторую
гарантию, что тройник зацепится в
пасти рыбы. Произведенная рыболовом
вслед за этим энергичная и широкая
подсечка докончит дело и вонзит
тройник на достаточную глубину.
Необходимость
резкой и широкой подсечки
вызывается тем, что иногда тройник
не попадает в пасть и не цепляет
семгу. Известны случаи, что семга,
подержав несколько секунд блесну,
выпускала ее, разжав челюсти. Бывает,
что у пойманной семги тройник
находится не в пасти, а снаружи, в
кромке челюсти. Это вовсе не
случайное "забагривание" семги,
так как тройник втыкается в рыбу
всегда со стороны от рыболова.
Резкая подсечка нужна и потому, что
тройник может не зацепить семгу,
находясь в пасти у нее. Видимо, рыба
сжимает челюсти с силой, не дающей
возможности протащить блесну без
энергичной подсечки.
У меня было
несколько случаев, когда "посадка"
семги была такой сильной, что не
требовала подсечки. Тяжесть, "висевшая"
на удилище, давала основание
предположить, что тройник глубоко
вошел в тело рыбы. Но через
несколько секунд снасть неожиданно
и без малейших признаков движений
рыбы освобождалась от напряжения,
вызывая у меня большее недоумение.
Пока сматывался шнур, появлялась
уверенность, что сломался тройник.
Однако тройник был цел. Такие сходы
и подтвердили мне необходимость
немедленной резкой и широкой
подсечки при каждой поклевке рыбы.
Большой вес семги,
ее сила и быстрота течения воды,
ставящие снасть под большое
напряжение, делают посадку семги
такой мощной, что на первый взгляд
напоминает мертвый зацеп за что-то
тяжелое и мягкое. Поэтому при каждой
"подозрительной" задержке хода
блесны необходимо делать подсечку и
включать тормоз катушки.
Включенный тормоз
не дает рыбе беспрепятственно
сматывать шнур и не позволяет
барабану катушки быстро вращаться
при неожиданном броске семги. Сила и
стремительность ее бросков таковы,
что удержать ручку катушки в
пальцах невозможно.
Случается,
конечно, что, сделав хорошую
подсечку, глубже вонзаешь тройник в
карягу или заклиниваешь его между
камней. Но, прозевав короткий момент
подсечки, не возьмешь и рыбу.
После подсечки
удилище переводят в положение под
углом в 45-60° к горизонту воды и
держат его во все время борьбы с
семгой под достаточным напряжением.
Семга осторожна и
пуглива, поэтому при подходе к месту
ловли и во время ловли нельзя махать
без нужды удилищем, прыгать с камня
на камень и т.д.
Забросы обычно
производятся несколько выше
предполагаемой стоянки семги, чтобы
блесна была снесена течением в
намеченное место.
На сливе в порог
следует бросать блесну примерно на
3-5 метров выше начала порога. При
ловле у входа реки в горловину
блесна должна проходить несколько
выше начала горловины. На выходе из
горловины выпускать блесну далеко
вниз не следует, лучше если она
ограничивает свой разворот, проходя
ниже границы горловины в 5 или 10
метрах. В сравнительно спокойных
местах, граничащих с бурной струей,
блесну необходимо бросать в струю и
проводить ее в желаемом месте, чтобы
разворот ее пришелся на границе
струи и спокойного плеса.
Самые частые
хватки семги происходят в момент
разворота блесны, когда она,
выброшенная в определенную точку и
снесенная с нее течением, начинает
чертить дугу.
В некоторых
случаях для того, чтобы блесна могла
пройти в нужном месте, применяют
следующий прием: как только насадка
упадет на воду, то несколькими
оборотами катушки сдают шнур,
позволяя блесне быстрее
погрузиться. Опустив вершину
удилища, придают ему одно
направление со шнуром, а затем
перемещают его вслед за ходом
блесны, не изменяя принятого
положения.
Блесна,
погрузившись в воду, увлечет за
собой шнур, который течением будет
снесен вниз и, в свою очередь,
потащит за собой блесну. Как только
направление шнура покажет, что
блесна подходит к нужному месту,
надо начать подмотку и делать это
очень медленно, чтобы блесна не
вышла на поверхность воды. Когда
блесна окончит свой разворот и
примет направление вдоль по течению,
подмотка начинает производиться
быстрее и заброс считается
законченным.
Конечно, не во
всех случаях приходится
забрасывать насадку выше по течению.
Иногда забросы производятся
поперек течения или несколько вниз.
Каждый заброс нужно выполнять так,
чтобы блесна во время разворота не
задевала за выступающие камни.
Следует помнить,
что при вертикальном положении
удилища во время подмотки блесна
выходит на поверхность воды.
Приспущенный близко к воде конец
удилища дает возможность вести
блесну более глубоко.
В бурных
порожистых и мелких участках реки
семга берет редко, поэтому забросы в
таких местах почти безрезультатны.
БОРЬБА С СЕМГОЙ
"Поймать лосося удочкой
составляет славу и гордость
охотника, это все равно, что убить
льва". Так высоко ценили
спортивную ловлю лосося шестьдесят
лет назад. Такую же оценку ловли
лосося дают рыболовы-спортсмены и в
настоящее время.
Чем же заслужил
лосось такую славу? Вот ответ одного
из авторов. "Бешено, как дикий
конь, почувствовав в первый раз во
рту уздечку, кидается он в стороны,
напирает со всей силой против
течения или, опустившись ко дну и
натянув лесу, кидается стрелою на
поверхность и, выкинувшись со всего
размаха, ударяет по ней могучим
хвостом, рассыпая во все стороны
брызги и пену. Не только поймать
самому лосося, но и смотреть со
стороны на борьбу охотника с этим
силачом наших вод доставляет
истинное удовольствие (Терлецкий П.,
Жизнь рыб в наших реках и озерах, 1879).
Борьба с семгой
начинается вслед за подсечкой. Это
последняя и самая сложнейшая часть
ловли. Семга, независимо от ее
величины, первые секунды после
подсечки лишь тихо крутится на
месте, не делая особо резких
движений. Затем следуют один-два
коротких рывка, которыми она почти
всегда вышибает ручку катушки из
пальцев. В эти короткие секунды
рыболову необходимо подготовиться
к борьбе, придать нужное положение
удилищу, поставив его под углом;
затормозить катушку, и, если
позволит время, бросить взгляд на
берег и реку, чтоб найти лучшее
место для "боя" с семгой.
Семга отличается
большой энергией, мощностью своих
порывов, упорством и
изворотливостью. Рыболов должен
противопоставить ей внимание,
осторожность, терпение и
выносливость.
Поведение семги
отличается разнообразием приемов и
уверток, которые зависят от места
"посадки" рыбы, ее величины и
физического состояния.
Семга весом в 6-7
килограммов значительно шустрее и
"боеспособнее" крупной. В
первое мгновение она почти всегда
крутится на месте, затем с силой
выбрасывается из воды иногда выше
метра и сразу же создает
критическое положение для снасти. В
воздухе семга резко изгибает тело, а
при падении в воду перевертывается
на месте, создавая сильный
водоворот и разбрасывая во все
стороны брызги.
Во время "полета"
семги рыболову не приходится зевать.
Нужно незначительно ослабить
снасть, опустив удилище или подав
его несколько вперед.
Как только семга
при обратном падении в воду
перестанет крутиться на
поверхности, напряжение снасти надо
вновь увеличить. Если семге в первый
"полет" не удалось
освободиться от тройника, она может
повторить этот трюк, а иногда
воспользоваться им еще и не один раз.
Зачастую семга
молниеносно бросается в сторону,
чаще всего к противоположному
берегу, где на короткое время и
останавливается. Иногда после очень
короткой передышки она повторяет
этот маневр, не только перемещаясь
от одного берега к другому, но и
сплывая вниз по течению. При каждом
броске семга берет с катушки больше
десяти метров шнура.
Если уход семги
вниз незначителен, то не следует
особенно препятствовать ее
перемещению. В тех случаях, когда
семга после каждого броска далеко
сплывает вниз, рыболову надлежит
пойти или побежать вслед за нею или
попытаться остановить ее.
Семга иногда
бросается в порог и запутывает шнур
между камней и, в конце концов, легко
рвет его. Здесь до некоторой степени
может выручить только длинное
удилище, поставленное вертикально в
вытянутых вверх руках.
В тех случаях,
когда рыба направляется вверх по
течению и шнуру не грозит какая-либо
опасность, задерживать ход семги не
следует. Движение рыбы против
сильного течения и подтормаживание
катушки быстро обессилят ее,
облегчат дальнейшую борьбу с нею.
Когда семга
уходит в быстро несущуюся струю - на
стрежень, положение ухудшается тем,
что при каждом даже незначительном
повороте семги головой к
противоположному берегу тело ее
занимает положение по диагонали к
течению реки, и отталкивается к
противоположному берегу. Удаляясь,
рыба осложняет борьбу с собой.
В таком случае
рыболов должен заставить рыбу
повернуться головой к нему. А для
этого необходимо несколько пройти
по берегу, стать напротив стоянки
семги и начать подтягивать ее к
своему берегу. Если это удастся
сделать, то течение реки станет
помощником рыболова и будет
подталкивать рыбу к нужному месту.
При этом все время необходимо
следить за тем, чтобы рыба не
повернула вниз по течению,
предупреждая этот ее маневр
несколько увеличенным напряжением
снасти.
Особенно опасны
моменты, когда семга вдруг
прекращает бурную защиту и
останавливается на месте. В это
время обычно и случаются сходы из-за
промаха рыболова. Стоит ослабить
шнур или усиленно потянуть к себе
рыбу, как она, после секундной
передышки, неожиданно бросится в
противоположную сторону и сделает
очень сильный рывок.
Иной раз семга,
уже ослабевшая от борьбы,
останавливается неподвижно, и,
передохнувши несколько минут,
стремительно бросается вниз по
течению. Такого отдыха позволять ей
не следует, нужно стараться
стронуть ее со стоянки короткими
потяжками.
Во все время
борьбы с семгой не следует
прекращать позывов рыбы к берегу, а
для этого нужно удержать удилище
под достаточным напряжением или
наматывать шнур на катушку. В
некоторых случаях не удается
наматывать шнур на катушку и
приходится подтаскивать рыбу к
берегу с помощью удилища. Но,
отступив по берегу на 5-10 шагов,
нужно возвратиться к воде,
наматывая шнур на катушку.
Особую
осторожность при борьбе с семгой
следует проявлять в тех случаях,
когда борьба происходит невдалеке
от бурного порожистого участка.
Форсированная борьба с семгой здесь
может привести к самым неожиданным
результатам: поддающаяся позывам
рыболова рыба бросится в бурный
порог и порвет шнур о камни.
Крупная семга
после "посадки" всплывает
редко. В большинстве случаев она
держится на глубине. Но, сильно
нажимая на снасть, она может быстро
пойти в какую-либо сторону, дойти до
ямки и остановиться. Через
несколько секунд у рыболова может
создаться впечатление, что рыба
сошла, а шнур зацепился за камень,
так как никаких признаков жизни
семга не проявляет и не поддается
позывам рыболова. Такое положение
иногда продолжается десятки минут,
но, наконец, беспрерывный позыв
семги к берегу заставляет ее
стронуться с места. С этого момента
борьба с крупной семгой мало
отличается от борьбы с мелкой или
средней семгой.
Следует отметить,
что всякое сопротивление рыбы
прежде всего должно передаваться на
удилище. Если нельзя остановить
рыбу с помощью удилища, то нужно
немедленно "дать" шнур и
подтормаживать катушку, чтобы рыба
шла вперед с усилием. Иногда
приходится охватить верхний диск
барабана катушки кистью руки и
сжать его. При прекращении потяжки
рыболов должен немедленно начать
обратную намотку выбранного рыбой
шнура.
Во время борьбы с
крупной рыбой значение удилища
возрастает. Действуя как пружина,
оно заставляет рыбу
противодействовать ему и быстрее
терять силы.
Как правило, при
борьбе с крупной рыбой должны быть
совершенно исключены частые резкие
рывки. Ведь рывки рыбы в первый
момент их хорошо парализуются
удилищем.
Но вот рыба
ослабевает, движения ее становятся
вялыми, и семга спокойно подходит к
берегу. Однако борьба еще не кончена.
Около берега, собрав последние силы,
семга может сделать еще один
короткий бросок. Только после него
она окончательно теряет силы,
перевертывается на бок и почти
недвижимая подтаскивается к берегу,
где ее подбагривают или берут рукой
под жабры или около хвоста.
Подбагривать нужно одним быстрым и
резким движением.
Борьба с крупной
семгой продолжается иногда два-три
часа, и только терпение и
исключительная физическая
выносливость рыболова приносят ему
желанную победу.
Случается, что
после энергичной борьбы семга,
удачно подведенная к берегу,
обретает еще в себе силы, делает
последний порыв и освобождается.
Был у меня при ловле на реке Ниве (у
порога "Заборный") очень
интересный случай. Небольшой лох,
подведенный к берегу, неожиданно
бросился к находившемуся в воде
большому камню и с разгона ткнулся в
него. Затем, не спеша, отошел в
сторону, а блесна, колыхаясь,
погрузилась на дно. То ли случайно
блесна выскочила из челюсти лоха, то
ли он сумел выбить ее - установить не
удалось...
Таким образом, при
вываживании крупной семги следует
руководствоваться несколькими
основными правилами: 1) не допускать
резких рывков; 2) не пугать рыбу
резкими движениями удилища; 3) шнур
держать всегда в достаточном
напряжении; 4) не отдавать рыбе
бесцельно ни одного сантиметра
шнура, а в случае необходимости,
сдавать только самое ограниченное
его количество; 5) не забывать, что в
борьбе с рыбой удилище играет очень
важную роль; 6) не вытаскивать рыбу
на берег с помощью удилища или шнура
волоком; 7) не давать рыбе ни секунды
покоя, а как только она остановится,
то немедленно тянуть ее к берегу; 8)
не применять чрезмерной силы при
вываживании, не форсировать борьбы
и не гнаться за скорейшим
овладением рыбой; 9) на все действия
рыбы отвечать продуманными
правильными маневрами.
Основным условием
успешной борьбы с семгой является
полное применение спортивно-рыболовной
техники, а не механической силы. Не
следует полагаться на глухой тормоз
катушки, это часто приводит к потере
рыбы. Глухой тормоз применим лишь в
тех случаях, когда является
необходимость "придержать"
уходящую вниз рыбу.
Большая
физическая нагрузка рыболова при
борьбе с семгой иногда принуждает
его отказаться от некоторых
положительных навыков, например, от
ловли снастью с находящейся "вниз
катушкой" и переходить на ловлю
"вверх катушкой". Такой переход
вызывается тем, что физическое
напряжение главным образом падает
на плечо и руку рыболова.
При положении
снасти "вниз катушкой"
особенно большую нагрузку несет
кисть руки, так как ей приходится с
силой сжимать рукоять удилища и в то
же время одним из пальцев
укладывать шнур на катушку. При
большом и долговременном
напряжении такое положение сильно
утомляет руку.
При снасти "вверх
катушкой" отпадает необходимость
крепко сжимать удилище, так как оно
кладется на ладонь руки, которая, в
данном случае, служит прочной и
устойчивой опорой для него.
А это значительно
снижает напряжение руки, а
следовательно и усталость.
При любом
положении катушки рекомендуется
комель удилища упирать в туловище.
Это дает надежную опору, и, в свою
очередь, снижает физическое
напряжение рыболова, облегчая
борьбу с рыбой. Держать комель
удилища подмышкой не следует. На
опыте я убедился, что для ловли
семги не обязательно иметь длинное
удилище. Удилище до 3 метров длиной
увеличивает количество мест, куда
можно сделать заброс, так как для
размаха им нужна меньшая площадь,
что имеет существенное значение на
берегах, заросших кустарником или
заваленных крупными камнями. Кроме
того, такое удилище легче, а меньший
его вес и длина облегчают работу,
рыболова. Наконец, такое удилище
дает возможность близко подвести
семгу к берегу и ловчее подбагрить
ее. В последнем случае длинное
удилище причиняет значительное
неудобство, усложняя последние
моменты борьбы с рыбой, а иногда
служит и причиной потери ее...
Способ привязки
груза к шнуру имеет огромное
значение для борьбы с семгой. В
обычном узле шнур перекрещивается,
а это приводит к тому, что через
несколько забросов узел сильно
затягивается и становится
слабейшим местом в шнуре.
Значительно лучше
узлы, в которых нет резких изгибов и
перекрещиваний шнура. Такие узлы
можно применять и к капрону в одну
нить (рис. 6). В каждом виде спорта, не
исключая и рыболовного, нервозность
спортсмена не улучшает его
качественных показателей. Если
рыболов не потеряет спокойствия и
будет действовать правильно, то все
ухищрения семги не дадут ей
освободиться от тройника...
Рис. 6. Узлы для привязывания грузов
Экипировка
рыболова на Севере играет не
последнюю роль. Хорошие резиновые
сапоги дают возможность заходить в
брод, что в некоторых местах реки
является необходимым. Иногда в них
можно перейти на другую сторону
реки. Особенно удобны они при
передвижениях по крупным камням,
когда приходится перепрыгивать с
камня на камень. Мягкая подошва
резинового сапога служит прочной и
надежной опорой для ноги.
Разумеется, сапоги перед поездкой
на рыбалку нужно тщательно
проверить.
Отправляясь на
рыбную ловлю осенью, необходимо
учитывать особенности Севера. Там
нередко после хорошего, теплого
солнечного дня бывают резкие
похолодания. А в такую погоду нужны
шапка-ушанка, шерстяные портянки
или носки, фуфайка и перчатки. Надо
также захватить с собой и
непромокаемую одежду.
Однако при
дальних поездках перегружать себя
излишними вещами не следует. Нужно,
чтобы вся одежда и обувь, не
обременяя, могли защищать от холода
и непогоды и в то же время давали
возможность ловить рыбу и при
хорошей погоде.
Из верхней одежды
рекомендуются ватные куртка и брюки;
не плохо, если на брюки нашита кожа,
предохраняющая брюки от намокания
при сидении на сырых камнях.
Не рекомендуется
перегружаться разными рыболовными
и хозяйственными принадлежностями,
например, жерлицами или разборным
примусом; но такие вещи, как хороший
складной нож, котелок или чайник (можно
даже приспособить металлическую
консервную банку), стаканчик из
пластмассы, электрический фонарик и
спички - необходимы. Кроме того,
нужно взять с собой плоскогубцы,
кусачки и надфиль, а к резиновым
сапогам - клей и заплаты. Не помешает
также - йод, бинт и вата.
Незаменим на
рыбной ловле хороший и прочный
рюкзак, в который, отправляясь на
реку, укладывают котелок, кружку,
завтрак, запасные блесны и другие
необходимые вещи. В нем же удобно
переносить и пойманную рыбу.
При отъезде на
рыбалку все необходимые вещи
укладывают в чемодан, прочность
которого тщательно проверяют,
особенно его ручку. При
недостаточной прочности чемодан
нужно стянуть ремнями. Он должен
свободно заходить под лавку
пассажирского вагона.
Уезжая с рыбалки,
рыболовные принадлежности надо
уложить в рюкзак, а в чемодан -
пойманную рыбу. Посоленная рыба
даст рассол, который будет вытекать
из чемодана. Поэтому в чемодан нужно
положить клеенку таким образом,
чтобы его можно было ставить на
ребро и класть плашмя.
В заключение
необходимо сообщить некоторые
сведения о заготовке рыбы впрок.
Засаливают семгу
так: вскрыв брюшную полость и вынув
внутренности рыбы, хорошо моют ее.
Чешуя остается нетронутой. Затем в
рыбе делают два глубоких прореза
ножом из брюшка по направлению к
спинке, не прорезая кожи спины.
Прорезы должны проходить по обе
стороны хребта и недалеко от головы.
Ширина прорезов зависит от величины
рыбы. Еще один глубокий прорез
делают около хребта по направлению
к хвосту Ширина его около 2-3
сантиметров.
Прорезы набивают,
а брюшную полость крепко натирают и
слегка присыпают солью. Также
натирают и верх рыбы по направлению
против чешуи, оставляя немного соли
на поверхности. Жабры выбрасывают.
Затем берут
тряпку (мешковину) и плотно
завертывают ею рыбу стараясь не
стряхнуть соли. Завернутую рыбу
кладут в прохладное место на спину и
держат ее 6-8 дней. Это срок
достаточный для нормального
просола рыбы. После этого рыба
освобождается от тряпки, с
мешковины стряхивают излишки соли и
потом рыба, вновь завернутая в эту
же тряпку, кладется на хранение в
прохладное место. Каждую засоленную
рыбу надо завертывать в отдельную
тряпку. Перед упаковкой в дорогу
семгу на некоторое время
подвешивают, чтобы стек рассол и
рыба несколько
Так обычно
засаливают рыбу весом до 6-8
килограммов. Для засолки рыбы
меньшего веса требуется меньше
времени, да и прорезы делаются менее
глубокие. Для более крупной
соответственно нужны большие
прорезы и более длительное время
для засолки. В теплом месте,
например, в жилом помещении, засолка
рыбы протекает быстрее, в холодном
срок засолки несколько удлиняется...
|
